The Opera of Bartolomeo Scappi (1570): L'arte et ... - Terence Scully (Preloved, kuin uusi, keräilyharvinaisuus)
The Opera of Bartolomeo Scappi (1570): L'arte et ... – Terence Scully
Tuotteen kieli: englanti
Tämä keräilyharvinaisuus, "The Opera of Bartolomeo Scappi", on renessanssin aikaisen mestarikokin Bartolomeo Scappin (n. 1500–1577) merkittävin teos. Scappi oli aikansa arvostetuimpia italialaisia kokkeja, joka työskenteli useille kardinaaleille ja jopa kahdelle paaville. Tämä teos, joka ilmestyi uran huipulla vuonna 1570, on yksi aikansa laajimmista keittotaidon käsikirjoista, sisältäen yli tuhat reseptiä ja käytännön ohjeita kulinaarisen taiteen täydellisestä hallinnasta.
Teos sisältää myös ainutlaatuisia kaiverruksia, jotka esittelevät 1500-luvun ihanteellisen keittiön, sen työvälineet ja toimintatavat. Näiden lisäksi Scappi kuvailee yksityiskohtaisesti paavin hautajaisia sekä kardinaalien ruokkimiseen liittyviä monimutkaisia käytäntöjä konklaavin aikana.
Reseptit yhdistävät keskiaikaisen keittiöperinteen vivahteita ja ennakoivat samalla modernia italialaista ruokakulttuuria. Mukana on 230 reseptiä, jotka käsittelevät erilaisia taikinoita ja pastoja, kuten tortellinia, tagliatellea, raviolia ja jopa pizzaa.
Tässä kirjassa Terence Scully tarjoaa teoksesta ensimmäisen englanninkielisen käännöksen, tehden renessanssin aikaisen gastronomian saavutukset ja Scappin huippuosaamisen saavutettaviksi myös nykyajan lukijoille. Tämä teos on täydellinen valinta historiallisen ruoanlaiton, italialaisen keittiön ja renessanssiajan kulttuurin ystäville.
Kunto: Preloved, kuin uusi. Täydellinen lisäys keräilijöille tai historiasta kiinnostuneille.
Ainoastaan Hämeenlinnan varastossa näkyvät tuotteet ovat tilattavissa verkkokaupassa toimitettaviksi Postilla tai Matkahuollolla. Muissa puodeissa olevia tuotteita voi ostaa verkkokaupassa ja valita noudon kyseisestä puodista.
Toimitusaika, nouto ja saatavuus verkkokaupasta
Postituspäivämme ovat maanantai, keskiviikko ja perjantai. Pakkaamme kyllä muinakin päivinä ja saatat iloisesti yllättyä ylinopeasta toimituksesta. Pyrimme ilmoittamaan jos tilauksesi kanssa on jotain ongelmaa.
Mikäli et pysty tekemään verkkokauppa tilausta tuotteesta joka on noudettavissa jossain muussa kuin Hämeenlinnan puodissa, johtuu se siitä että Hämeenlinnan varasto on verkkokaupan varasto. Voit kuitenkin ostaa tuolloin tuotteen verkossa noudettavaksi kyseisestä puodista. Laita viestiä jos haluamasi tuote on loppunut verkkokaupasta, mutta sitä olisi jossain puodissamme, katsotaan mitä asialle voidaan tehdä ;)