Stuff Every Cheese Lover Should Know - Alexandra Jones
Ce manuel de poche sur tout ce qui concerne le fromage est le cadeau parfait pour les amateurs de fromage artisanal, les fromagers à domicile et tous ceux qui apprécient un bon morceau de cheddar.
Il est difficile de penser à un aliment plus universellement apprécié que le fromage. Mais il y a tellement plus à apprendre et à apprécier au-delà des blocs emballés dans du plastique du supermarché. Dans les pages de ce guide de poche, vous trouverez des informations, des instructions et des anecdotes pour les amateurs de fromage de tous niveaux. Les consommateurs occasionnels de fromage et les connaisseurs apprendront à propos de
• Comment le fromage est fabriqué
• Pourquoi certains fromages fondent différemment
• Comment créer un plateau de fromages festif pour recevoir
• Associer le fromage avec le vin et la bière
• Comment faire du fromage à la maison
Plus un guide illustré des gadgets à fromage, des termes que tout amateur de fromage devrait connaître, comment organiser une dégustation de fromage, comment faire le meilleur sandwich au fromage grillé, et bien plus encore !
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